Platos frios
OPCIONES DE PLATOS FRÍOS:
Nachos con dips a elección (Cheddar, guacamole; tomates al ajillo).
Tacos primavera (Jamón, queso, tomate, lechuga, cebolla, morrón).
Torre de panqueques salados (Queso crema, ciboulette, tomates, queso tybo, albahaca, huevo duro, jamón cocido, aceitunas, mayonesa).
Peceto en salsa de vithel toné con alcaparras.
Terrine de ave y salmón.
Arrollados artesanales especiales (de Ave y de Res).
Arrollado de ave envuelto en hojas de espinaca.
Arrollado de ternera especial en masa Philo (Filo).
ESPECIALES (Costo adicional):
Arrollado de camarones y palmitos.
Blancho de pavita a la York.
Jamón serrano con palmitos y salmón Rosado.
Salmón Rosado fileteado con huevos de caviar. (Adicional $).
Ensalada de Frutos de mar (mejillones, camarones, kani kama, atún, mayonesa, salsa golf).
GUARNICIONES:
Tomatitos rellenos con salsa de atún (decorado).
Arrollado primavera.
Canastita de vegetales y legumbres.
Canastitas de ave y lomo.
VARIEDAD DE ENSALADAS:
Ensalada Caprese (muzzarella, tomatitos cherry, albahaca, aceitunas verdes).
​
Ensalada Cesar (tiras de pollo, crutones, aceitunas, lechuga y salsa Caesar: mayonesa, mostaza, queso parmesano, anchoa, pimienta, sal, ajo).
Ensalada Rocé (zanahorias, apio, manzana, salsa golf).
Ensalada Coleslaw (repollo, zanahoria, manzana con mayonesa, mostaza, crema de leche, pimienta).
Ensalada Mediterránea (pollo, punta de espárragos, tomatitos cherry, aceto balsámico, oliva).
Ensalada Waldorf (manzana, apio, palmitos, nueces, mayonesa y crema de leche).
Ensalada Hawaiana (ananá, lechuga, zanahoria, jamón y crema de leche).(Si lo que usted desea no figura en carta por favor consúltenos).
GUARNICIONES:
Tomatitos rellenos con salsa de atún (decorado).
Arrollado primavera.
Canastita de vegetales y legumbres.
Canastitas de ave y lomo.